米饭蒸熟，将白醋，糖，盐以6.3.1混合，趁米饭热倒入混合醋，搅拌均匀
黄瓜切条，胡萝卜切丝，鸡蛋摊成薄饼切条
海苔铺在竹帘上，将米饭铺在海苔上，放上黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，肉松，卷！
刀沾水，像拉锯一样切成块
芥末，酱油备好，开动吧