把香蕉用叉子打碎成泥（用保鲜袋装着擀面杖撵也可以，不过香蕉有所损失），加入鸡蛋，baking soda和powder，糖。 之后搅拌
加入油，轻轻搅拌大致油和香蕉泥混合即可，之后加入面粉用手动打蛋器混合至无干粉就好了 切记不可搅拌过度会生筋不松软了。混合物用打蛋器提起，一点一点落下即可。
烤箱预热180℃ 香蕉面糊加入水，混合均匀倒入涂抹黄油或玉米油的模具（更好脱模） 加入核桃和巧克力豆混合
放烤箱中层30分钟，之后20分钟放上层，观察上色程度，直至到达自己的审美要求，盖锡纸继续烘烤。 香蕉面包180℃，50-60min
拿较长的竹签插入，无湿润物体粘在竹签上代表熟了，还没熟的朋友可以继续放入烤箱烘烤，一定要盖锡纸否则会焦 烘烤完毕拿下与模具放凉，15min后用刀子脱模，继续冷却，至手温切厚度为1.7cm左右的 块