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没有豆芽机的看过来
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作者：
流～星
用料
没有豆芽机的看过来的做法步骤
步骤 1
取一废旧花生油桶，将其自上部1/4除裁掉
步骤 2
在桶底部凹处扎6～8个孔，用来排水
步骤 3
桶壁用黑塑料袋做一下遮光处理
步骤 4
取70g绿豆加入温水泡制12小时，总之一定要泡透
步骤 5
泡好的绿豆倒入桶内淋水，在底部铺均匀
步骤 6
从上部缓慢淋水，不要过急淋透即可
步骤 7
每天早中晚从顶部淋水，一天至少三次，这是生了三天的效果
步骤 8
一般夏季豆芽发至三天即可涨到18cm左右，总之达到你满意的长度就可以开吃了
步骤 9
酱紫一看就明白了吧
步骤 10
终止生长准备食用时，从桶内整个倒出，抖掉豆皮，将根去除清洗干净
步骤 11
开水焯一下凉拌，醋溜，酸辣都是不错的选择
步骤 12
绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
步骤 13
酸辣绿豆苗
没有豆芽机的看过来的小贴士
1、我一般是头天晚上泡上绿豆，泡到第二天早起时，你会发现绿豆已经从中部钻出小芽了，这样你就可以放心生了 2、全过程要保证在遮光状态，不要透光，见光会有苦味。
菜谱创建时间：2015-08-16 09:17:41
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