茄子咸鱼煲饭(电饭煲版)
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已然立秋,但是窗外知了还是不知疲惫地鸣叫。一碗茄子咸鱼粒饭,软与硬的混合,吸饱陈年咸鱼的鲜味和当季本地茄子的清香,就如这交接的季节。#鱼的私房菜#
非常方便的电饭煲菜谱,准备时间不超过十分钟。
茄子咸鱼煲饭(电饭煲版)的做法步骤
步骤 1
茄子切成小块,咸鱼切成小粒,我是用剪刀剪的,哈哈。
步骤 2
热锅,冷油,放入茄子块,翻炒,加入生抽、盐和糖,炒一下茄子都上色即可盛出。
步骤 3
把炒好的茄子,咸鱼粒,倒入洗好的米中,按照平时煮饭一样加水,设置时间,煮饭,然后就可以去该干嘛干嘛。
菜谱创建时间:2015-08-16 19:37:28