材料在这,用一条饼干做了合影那么多,有点少了,可以多用点饼干。
先将饼干用手掰小块,我是扔进大盆里,然后用吃饭的小碗边沿去用力压,别的物件也行,然后用料理机打碎些,开始我是直接用机打,结果感觉机子都要废了。。。还是先碾一下,并且一次倒太多进去也打不碎的,分次打,然后再次用勺子压碎,装的时候也要再压,不要留块状,越碎口感越好。
用淡奶油加一点柠檬汁(可以不要柠檬汁),再加一点炼乳,这个比对其实不需要去称,看各人的口味,最简单的方法就是先少放点炼乳,随意搅拌一下,尝下是否太甜,再作调整。用机器搅打至有轻微纹路时就要放慢时间,不要打过了!
用各种容器装了!先放一层饼干粉,再放一层奶油,再放一层饼干粉,最上面是饼干粉。每一层都稍加弄平整点。然后放入冷冻室大约冻1个小时不到就OK了,冻好后就从冷冻拿出来放在冷藏了。
成了
好吃哭了
1,炼乳不要放太多了,不然会腻的。 2,饼干多放点解腻。