珍珠藕丸

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作者: 翡小翠
莲藕清甜,肉馅鲜美,糯米粘软,简直不能更好吃!

用料

珍珠藕丸的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡4个小时,莲藕洗净剁碎,葱切葱花,加入肉馅里。猪肉馅用少许生抽、盐、鸡精、水淀粉和葱花拌匀,顺时针搅打上劲。

步骤 2

剁碎的莲藕加入肉馅中,拌匀。

步骤 3

糯米沥干水,放在一个大盘中,抓一点肉馅在手中团成团子。把肉馅在糯米盘中滚一圈,使其均匀裹上糯米,摆入另一个干净的盘中。

步骤 4

整齐摆好后,上锅蒸20分钟,即可。

菜谱创建时间:2015-08-17 20:11:11
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