将面包体中除了黄油所有原料揉到扩展阶段
加入黄油后揉到完全扩展阶段
室温下发酵一个小时 发酵到之前2-2.5倍大
发酵的时候制作菠萝皮 将原料混合后分成四个小球 擀成圆片
将发酵好的面包团排气 分成四份揉成四个小面包团 将之前做好的菠萝皮覆盖并包在小面包团上室温发酵15分钟
放入烤箱进行二次发酵
烤箱预热5分钟 170度烤15-20分钟面包上色即可