清炒小青菜上海青鸡毛菜
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作者：
胖胖儿
炒青菜好吃的关键是锁住了水份，只要不让它里面的水跑出来 就会好吃 鲜美清甜 口感也不会变韧，像吃草！
用料
上海青
蒜
清炒小青菜上海青鸡毛菜的做法步骤
步骤 1
热油 微热就好了 下蒜头稍炸
步骤 2
丢入青菜 保持小火让青菜裹上一层油 继续小火翻炒
步骤 3
均匀裹上油以后的状态如图 现在还太生了
步骤 4
加点水盖盖子闷40秒
步骤 5
起盖加盐加点糖（味精的量提鲜）翻匀起锅
菜谱创建时间：2015-08-20 12:14:12
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