鸡中翅洗净翻面滑两刀，放入姜丝和料酒抓匀腌制10分钟
准备好可乐，姜丝，蒜粒
不粘锅烧热，加入少许油把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热上色均匀。
一面煎黄后翻过来煎另一面
把姜蒜加入煸香入味
倒入适量生抽 盐和几滴老抽
接着倒入可乐，大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途要翻动
最后打开盖子大火收汁即可