鸡蛋打散，加入少许盐。玉米粒和青豆提前焯水。火腿肠切丁，留下一段切成四片最后做装饰用。
锅内加入少许油，倒入蔬菜粒和火腿肠翻炒。
倒入米饭，抄散，加入包饭酱继续翻炒，可根据口味加入适量盐和胡椒粉等调料，翻炒均匀，出锅备用。
淀粉和清水搅打均匀，倒入蛋液中打均匀。
干净的平底锅中倒入少量油，倒入蛋液摊成蛋皮。最好用小火。
待蛋液底部已经凝固，表面即将凝固时倒入米饭，米饭只放在蛋饼的一测，边缘不要有米饭。
用锅铲慢慢将没放米饭的一半翻上去，对折，将边缘压紧，再小火剪一会儿即可出锅。
此时蛋包饭已经完成，不想装饰的话现在就可以开吃啦！
将番茄酱挤入保鲜袋中（一汤勺的量），剪刀剪出一个小口。
在蛋包饭上挤出眼睛嘴巴、胡须和脚丫。然后摆上火腿肠充当萌猫的腮红和耳朵。可爱的萌猫蛋包饭完成啦！
随便加点绿色菜和饮品就是完美的一餐啦！图中是我8月18日的早餐。