肉松

猪里脊顺丝切大块，加一勺料酒，香叶，八角煮烂，焖1小时。

擀面杖压成薄片，把肉片拆成肉丝。

把肉，调料放入面包机，先搅拌5分钟，再按果酱功能。

如果不松，不干，再按发面功能继续，直至满意为止。