酸奶放入大容器里，用打蛋器打一会顺滑即可没太大要求。加入炼乳，多少随意，多加比较香甜。搅拌均匀。
吉利丁片泡温水里，因为泡久了会化掉，所以一看软了就把大多数水倒掉，留一点点水便于吉利丁片彻底化开。
把化开的吉利丁片倒入酸奶，因为怕它遇冷又凝结，我就把放酸奶的容器泡在了热水里，隔水加热，一直搅拌直到吉利丁片彻底融化在酸奶里。然后倒入模具或饭盒里，等常温了放入冷藏室最下层。大概四五个小时就很凝固了。