醋浸卤豆干

沸水将卤豆干表面烫过，切成约3mm薄片；

长青椒，红尖椒切成几个辣椒圈，一片青柠片；

适量的山西香醋，橄榄油，盐，生抽与1拌匀，撒上辣椒圈，插入青柠片，静置15分钟即可入味。