味道与功效上佳的炖汤,必定出自上等的食材。 我用的鹿茸是腊片,5位数一斤的腊片功效是很好的,所以只需要用5~10片左右就行。若用普通鹿茸需要多用点 西洋参要用美国参,不是国产参~
准备好所有食材,红枣去核,鸡腿去皮飞水。
将所有食材放进炖盅了,加入一碗水,电子炖盅调4.5h,若用煤气炉隔水炖,则水滚后转小火炖3.5h.
炖好后可以撇撇油,再加盐。
大补元气,产后补身,温补肾阳的鹿茸参汤就炖好了...建议睡前喝,这样吸收更好。