闽南肉粽

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作者: 米妮_0o72
今天农历七月十五老家过节,在外的孩子特别想念老家的美食,肉粽也是七月半要包的,不只是端午节才有哦!(记录一下用量,糯米4斤豆和花生各半斤,包了26个粽子)

用料

闽南肉粽的做法步骤

步骤 1

把所有材料都泡开

步骤 2

鸡蛋煮好,一个切成三个,(那根是线哦,不是头发^_^)

步骤 3

把肉炒好,上色,香菇也炒好备用

步骤 4

接着把花豆花生,干贝鱿鱼干糯米下锅炒好,下盐鸡粉酱油五香粉调味,撒上炸好的葱花油

步骤 5

把所有东西准备好就可以开始包粽子了

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步骤 6
步骤 6

拿两片粽叶从中间对折,依次放入米肉香菇,再盖上米包好,用线绑好

步骤 7

高压锅先放水烧开,再放入粽子,水一定要满过粽子,不然上面没水的粽子会不熟,压上一个小时

步骤 8

好了出锅了,好香

菜谱创建时间:2015-08-28 14:26:13
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