丝瓜切段，洋葱切丁，牛肉切片
放洋葱、蒜头爆香，再放丝瓜湿炒
丝瓜熟后放牛肉，翻炒几下就可以加盖关火，用余温焖熟的牛肉会比较嫩。
煮好的出前一丁过两次冷水，沥干装盘
炒好的丝瓜牛肉浇上去，摆上两块烧鸭，大功告成！