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平菇炒鸡蛋
6944人浏览 112人收藏 2人做过
作者：
L蘇R
用料
平菇炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋打入小碗内，搅匀
步骤 2
大火热油后，调至小火，缓慢倒入鸡蛋，煎至金黄出锅
步骤 3
倒入适量大豆油，爆香蒜泥和姜片，放入洗净的平菇，加适量盐，翻炒至平菇变透明状态
步骤 4
向锅中加入煎好的鸡蛋，大火炒匀
步骤 5
闻到丝丝香味后关火，加入适量葱花，拌匀，出锅
平菇炒鸡蛋的小贴士
平菇本身就比较鲜，这道菜就不需要再加鸡精啦～
菜谱创建时间：2015-08-31 19:58:54
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