苦瓜切片
水烧开,把苦瓜放进去烫一下
沥干,过一下冷水才够脆
用清水泡好的木耳同样在过一下开水,冲一下冷水
蒜和辣椒切碎,与酱油,麻油,醋,一点点糖搅拌在一起
将调料淋在苦瓜和木耳上
包上保鲜膜,进冰箱冷藏一会后再出来吃口感更好