【芒果班戟】

准备材料。

低筋面粉➕砂糖➕玉米淀粉➕牛奶搅匀，分三次倒入三只鸡蛋液中打匀，过筛几次，加少许软化的黄油拌匀。

面糊没有明显气泡后倒入平底不粘锅中小火煎成饼皮，入冰箱冷藏半小时。

芒果切条。

淡奶油加糖粉打发，和芒果条一起铺在饼皮上。