【步骤图】爽滑弹牙港式馄饨/云吞的做法_爽滑弹牙港式馄饨/云吞的做法步骤_菜谱_下厨房
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爽滑弹牙港式馄饨/云吞
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作者:
卷卷的美好时光
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在香港吃过阿云馄饨之后,对身边的馄饨简直无语O__O"…,味精多也不好吃, 常讲究健康饮食,在外面吃很难保证 一来二往和卖猪肉的大妈熟络起来,她劝我别吃外面的馅,黑心的老板都是买他们不要的猪
用料
馄饨皮
250g
半肥瘦
150g
干香菇
4个
水
5ml
油
适量
黑胡椒粉
适量
生粉/玉米淀粉
3g
盐
适量
爽滑弹牙港式馄饨/云吞的做法步骤
步骤 1
香菇热水泡开,与猪肉搅成肉馅
步骤 2
调料后按顺时针搅8分钟,此时肉馅会有胶质,做成馅比较爽滑
步骤 3
包好后热水下锅,浮起即熟
菜谱创建时间:2015-09-03 11:03:16
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