红烧玉秃鱼（鳎鱼）
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作者：
jennyyu1030
翻翻冰箱居然有玉秃鱼 赶紧拿来烧 可是又找不到菜谱 凭着看妈妈烧菜的记忆就开始烧吧
用料
生抽
适量
糖
适量
玉秃鱼
一条（去头）
生姜
若干
葱花
若干
红烧玉秃鱼（鳎鱼）的做法步骤
步骤 1
玉秃鱼加老酒腌制一会 热锅冷油准备
步骤 2
放入姜片 鱼至锅内煎到两面稍许发黄 加入生抽和糖 因为家里不备老抽 所以没有放 颜色稍浅也无妨
步骤 3
烧5分钟左右 待鱼着色后撒入葱花 然后即可关火
菜谱创建时间：2015-09-03 13:00:43
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