星野天然酵母蜂蜜吐司——松下PT1000面包机版

首先制作发泡酵头。使用松下面包机自带的天然酵母培养杯，倒入温水，加入星野天然酵母，用勺子搅拌均匀。

将培养杯盖上杯盖，放入面包容器内（不安装叶片），再将面包容器安装入面包机内。

选择菜单“16”（生种天然酵母功能）后按下“开始”键。星野天然酵母的培养时间需要整整24个小时。

24小时之后，机器发出哔哔声后按下“取消”键，迅速取出天然酵母培养杯。可以看到此时的生种天然酵母不断地冒出小泡，活性十足。（一次使用不完的生种天然酵母需要放入冰箱冷藏，并在一周内使用完毕。此外新培养的生种天然酵母与剩下的旧生种天然酵母不可以混合在一起。）

在面包容器内安装面包用叶片，先放入培养好的生种天然酵母，再放入其他所有面团原料。（注意生种天然酵母需要搅拌后再称量。）

选择菜单“13”（天然酵母面包功能）后按下“开始”键。天然酵母面包的制作时间约为7小时。

7小时后机器发出哔哔声时按下“取消”键，取出面包容器，冷却2分钟左右后取出面包即可。