用法压壶压一壶咖啡French Press

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作者: 姗胖胖
厨房好像没找到法压壶做咖啡的菜谱,建一个。 用法压壶下压的那一下眼见滤网滤出了浓郁的咖啡,渣子全被压倒了最下面,方便快速,而且不知道为什么就默默的很爽=_=。

用料

用法压壶压一壶咖啡French Press的做法步骤

步骤 1

用热水在法压壶里涮一圈倒掉,用于温杯。

步骤 2

拔出法压壶的滤压组,在壶中放入咖啡粉。 这里注意你的法压壶容量,比例是100ml的法压壶用10g咖啡粉。我的是250ml的,就用了25g咖啡粉。

步骤 3

将壶身倾斜慢慢倒入95度左右热水,静置3分钟左右,充分浸泡出咖啡的精华。其间用勺子或搅拌棒轻轻搅拌,确保所有咖啡粉都接触到热水。

步骤 4

放上滤压组,轻轻压到底部,就可以倒在杯中享用啦。

步骤 5

也可以进行后续调味做成拿铁等风味咖啡。

菜谱创建时间:2015-09-05 11:09:40
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