微波炉“炒”豆沙馅

红豆提前浸泡好放电高压锅，加水沒过红豆，按豆类蹄筋档，我是苏泊尔电高压锅上汽压了后30分钟。

压好的红豆放料理机打细，加适量水哦，别把料理机烧了，同时加入适量的植物油、糖一起打（可以加点麦芽糖代替部分糖，做出来的馅更容易成团），水多了没关系的，后面微波炉多叮几次收水分。

这是打好的状态，很细腻吧

打过的豆沙微波炉高火叮2分钟，取出搅拌一下，再叮2分钟，再取出搅拌，如此反复几次，直到自己满意的状态，记得每次取出时把边上的刮下一起搅拌，别结皮了。

细腻的豆沙馅做好了。