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芹菜炒碎牛肉（野山椒版）
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作者：
周盖盖儿
用料
芹菜炒碎牛肉（野山椒版）的做法步骤
步骤 1
把芹菜，嫩姜切成颗粒
步骤 2
泡海椒、野山椒，蒜切成末
步骤 3
牛肉先泡出血水，宰成末
步骤 4
炒任何肉末油温都不能太热，不然肉会连成一块炒不开，油温合适了下肉
步骤 5
放老抽，晒醋，郫县豆瓣，蒜，辣椒末放入锅里炒香！
步骤 6
最后放入芹菜和仔姜末，放味精盐！出锅！
菜谱创建时间：2015-09-05 21:39:47
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