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健康黑芝麻面包(面包机揉面)的做法

健康黑芝麻面包(面包机揉面)

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蓝山梦幻咖啡
根据免揉版改变,喜欢吃这款面包,根据自己的习惯,做了这个方子!

用料

健康黑芝麻面包(面包机揉面)的做法步骤

步骤 1

面包材料按下层液体,糖,盐对角放;中层面粉奶粉芝麻;上层挖洞放入酵母放入面包机桶里,启动发面程序,直到结束,大约1小时50分!

步骤 2

一发结束后分成两团,盖上保鲜膜松驰15分钟!

步骤 3

松驰好的面团轻压擀成椭圆形卷起成长条状,放入不粘烤盘,放进烤箱做二次发酵,大约40一50分钟至2倍大!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成后取出面团,撒上少许面粉,用锋利的刀片划上斜条。送入预热200度的烤箱,中层,烤15分钟即可!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

健康黑芝麻面包(面包机揉面)的小贴士

方子根据免揉版改变,面粉用量,水量已基本调整,出来的面团不粘手,就是整面团,割刀技术有待提高!

菜谱创建时间:2015-09-06 15:37:11
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