准备材料
丝瓜去掉外皮
丝瓜切成薄片
葱洗净切丁
鲜肉切成薄片
鸡蛋打散在容器中
面粉加少许水搅拌成无颗粒的面糊,葱洗净切段
锅中放油,倒入肉片炒制变色,加入葱花炝锅
放入丝瓜煸软
略微加几滴酱油调味,也可以不加
倒入适量的清水。喝几碗就倒几碗水,第二顿的丝瓜汤不好喝
盖上盖子慢慢等开锅
水开后放虾皮调味
倒入面糊搅匀
飞鸡蛋花,薄薄的才好吃
起锅时,放入盐
稍微加一点点鸡精增鲜
开动吧!