将鸡蛋打散，加入油、糖、盐和水，继续搅拌均匀。这步一定要搅拌的均匀一些，否则影响口感。我用筷子搅的，用了大概一分钟的样子。
低粉中加入泡打粉和奶粉，搅拌均匀。也可以将混合物过筛，不过我懒，直接就倒进去了。。。感觉也没什么影响。
将粉类混合物倒入蛋糊，用橡皮刮刀切拌均匀。没有刮刀电饭煲的铲子也一样用。我以前没买刮刀的时候一直这样凑合的。注意不要留下大颗粒（就是一团面切开里面可以冒出干面粉的），小颗粒则不用理会，有些小颗粒口感会更好。
烤箱预热170℃，这个时间可以用来把面糊倒进模具里。倒大概七八分满即可。千万不要倒满，否则蛋糕会流出来无法收拾。还可以加上喜欢的干果。
入烤箱170度上下火中层20-25分钟。烤完不要立即拿出，闷大概五分钟再拿出来。我喜欢颜色深一些的，就在最后3分钟调成了185度上色。全程170度应该是整个金黄色的。