紫薯洗净，切小块，放蒸锅蒸熟。
把紫薯压成泥，加入白糖和糯米粉。
混合搅拌成一团。感觉略干可加入适量温水或热牛奶。
分成一个30克左右的小圆团。
可刷上少许蜂蜜或水，在芝麻里滚一圈，按压成扁状，放入烤箱盘。
表面再刷上少许油。
烤箱上下火180℃预热五分钟，放入烤箱中层烤15分钟即可完成。
不用严格按配方，自己凭感觉下材料，随机应变。，做好放凉了口感也不差，不错的小点心。没有烤箱也可在锅里煎。紫薯换成红薯或南瓜都可以，配方是一样的，都是下糯米粉和糖。