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粉蒸土豆
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作者：
韩译墨
用料
粉蒸土豆的做法步骤
步骤 1
将土豆去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色
步骤 2
香葱洗净切成葱花，豆瓣酱剁细，生姜和大蒜切成末
步骤 3
把土豆沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、花椒粉、腐乳汁、蔬菜油、鸡粉、适量盐拌均匀，码味20分钟
步骤 4
加入蒸肉米粉
步骤 5
充分拌均匀，使每块土豆都粘上米粉
步骤 6
蒸笼底下切好菜叶，把粘了米粉的土豆放进去，置入蒸锅中火蒸35-40分钟，至熟透
菜谱创建时间：2015-09-14 15:59:18
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