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手撕杏鲍菇
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作者：
罗文姬徐州分姬
用料
手撕杏鲍菇的做法步骤
步骤 1
蘑菇类缩水还是挺厉害的，而且这菜做法还有点类似干煸，所以买了一斤的杏鲍菇
步骤 2
撕开成细条
步骤 3
加水煮开后把水倒出来，杏鲍菇晾凉
步骤 4
把杏鲍菇里边的水分挤出来…没什么工具的话就用手挤，挤干点，一会就不用费劲得把水炒干了
步骤 5
葱姜蒜辣椒准备好
步骤 6
油烧热后先放辣椒，稍微变色后倒入葱姜蒜
步骤 7
爆香葱姜后倒入杏鲍菇，炒散，放黑胡椒粉
步骤 8
生抽
步骤 9
料酒
步骤 10
糖
步骤 11
盐
步骤 12
翻炒均匀后出锅๑乛◡乛๑
菜谱创建时间：2015-09-14 19:39:36
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