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平锅烙地瓜
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作者：
苹果-274
用料
平锅烙地瓜的做法步骤
步骤 1
挑选地瓜要买红心的，这样的地瓜很甜，不要选择太大的不好熟。洗净去掉头尾脏的部位。
步骤 2
平锅内将地瓜摆放平整，加入少量的水，大约在地瓜的三分之一处既可。
步骤 3
先开大火水开后小火，盖上锅盖慢慢的等水烧干。
步骤 4
水干后地瓜就要进行烙了，火要小慢慢烙地瓜要稍稍有点糊嘎嘎才好吃。
步骤 5
看着就很好，开动吧！
平锅烙地瓜的小贴士
平锅最好用不粘锅，因为地瓜在最后的烙的步骤会出糖分的，锅子用完后不要急着清洗，用清水泡一会再清洗会很轻松而且不会伤锅。
菜谱创建时间：2015-09-16 19:32:31
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