薏仁香菇板栗炖鸡汤

薏仁米浸泡，待用。香菇开水泡发，待用。

鸡清洗处理干净后，放入锅内出血水。

砂锅内放入所有材料，加水和少许料酒，然后炖炖炖。小火一个半小时左右可以出锅了，出锅前放适量盐。