主面团放在一起，交给面包机揉出膜，也可以自己揉，但我这种小力气还是交给厨师机吧。
面团发酵到2倍大，这个真的要随时看，温度湿度的变化非常影响，没发起来或者发过了都会很影响口感
面团分成八份，每一份用擀面杖赶平，卷起来，切成两份。
烤盘底部厚厚刷上一层油，一定不要少，多一点才会脆。
16个小面团每一份底部蘸水，再厚厚涂上蘸料，平均放入烤盘。发酵到两倍大。可以烤箱底下放热水发酵40分钟。我同时在烤月饼，所以夏秋天室温盖保鲜膜发酵了大概1小时出头。
面包可以撒一些椰蓉或是白芝麻，烤箱预热200度（美国华氏我开的400度），10分钟后放入面包，然后降温到180度（华氏375度），20-25分钟出炉（我烤了大概23分钟）
蜂蜜水1;1刷一层上色，漂漂亮亮出炉啦
1.面筋粉可以增加面包口感，不过美国gluten 过敏的人不能吃。 2.此配方比较其它配方更加适合美国的面粉（做过其它配方不是特别适合） 3.蜂蜜水可以用开水兑跟容易上色。 4.想减油减糖的童鞋可以减主面团，底部一定不要减，脆底是这款面包的特色。