用APP打开 
白蟹豆腐煲
5.5万人浏览 1809人收藏 62人做过
作者：
高傲的厨娘
用料
白蟹豆腐煲的做法步骤
步骤 1
把蟹洗干净，剥开蟹壳用刀把蟹一分二，在蟹的切面沾上淀粉（这是为了在炒蟹的时候蟹肉不会漏出来）
步骤 2
锅里烧水，等水开了把豆腐切小块放进水里，再次水开捞出豆腐（在水里煮过的豆腐在炒菜时不容易碎）
步骤 3
把锅预热倒入适量的油，油热了以后放入切好的姜片
步骤 4
放入沾上淀粉的白蟹翻炒，放入料酒
步骤 5
等蟹壳的颜色变红后放入川过水的豆腐，加少许盐（咸淡根据个人口味调节）
步骤 6
大火煮开转小火煮5分钟，撒上葱起锅（根据个人口味还可以放少许胡椒粉）
步骤 7
香喷喷的白蟹豆腐煲上桌啦！不用加任何鸡精鲜的掉眉毛吖！
菜谱创建时间：2015-09-27 19:06:45
评分 7.8 34 人做过
评分 8.1 35 人做过
评分 8.7 170 人做过
评分 8.5 16 人做过
评分 8.8 36 人做过
1 人做过
1 人做过
1 人做过
评分 7.6 67 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 8.3 68 人做过
评分 7.6 30 人做过
评分 8.8 321 人做过
1 人做过
8 人做过
评分 9.0 11 人做过