经典草莓

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作者: melissabread
这是四月底做的,之前早就注册了下厨房,却一直没用,这时候一块传上吧! 这款草莓果酱是最普通也是最经典的一款果酱了! 下面就来说下怎样用“浸渍法”做果酱又省心又能尽量保持水果的营养!

用料

经典草莓的做法步骤

步骤 1

先洗净草莓,把草莓沥干,除去草莓蒂头,将草莓放入锅中,加入新鲜柠檬汁!

步骤 2

加入细砂糖!用刮刀轻轻拌匀,盖上保鲜膜冷藏一夜,第二天拿出恢复常温,将草莓与草莓糖浆分开,单独煮糖浆,漂去浮沫,糖浆微微浓缩,放入草莓,煮制浓缩有光泽感,趁热装瓶! 这些忘拍图了,不好意思,仔细看步骤也是没问题的!

步骤 3

成品

步骤 4

成品

菜谱创建时间:2015-09-30 22:22:38
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