黄油切小块，常温软化，分三次加入糖粉打发至略发白；
蛋液分三次加入1，搅匀，每次都要彻底搅匀后再加入蛋液；
筛入低粉，加入玫瑰酱及略切碎的蔓越莓，拌匀成团即可，不要过度搅拌；
把3分成约11克的小团团，略搓圆，放在油纸上，用不锈钢叉压扁，使其表面呈现条纹状；
放入烤盘，放入已预热的烤箱，180度烤20分钟即可。