干虾泡上个2-3个小时，剥去虾壳，留下虾肉。备用。
野葱剥去外衣，撕干净干衣。
虾肉一旁待用。葱洗净备用
虾肉用清水冲洗干净。
虾下油锅炒。
放几滴酱油。
加入清水。
葱切成末。
放入葱末。
放盐即可食用。
出锅!