Naked Cake裸蛋糕配方：马德拉蛋糕Madeira cake
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作者：
琦寶寶
Madeira cake（马德拉蛋糕），是介于海绵蛋糕和磅蛋糕（重油蛋糕）之间的一种，质地和口感都置于两者之间，风靡一时的裸蛋糕就是用此种蛋糕作为基础的，海绵蛋糕太软磅蛋糕太油，这个就刚刚好。
用料
黃油（室溫）
200g
砂糖
200g
檸檬榨汁
1個
雞蛋（稍大）
3個
低筋粉
300g
泡打粉
12g
Naked Cake裸蛋糕配方：马德拉蛋糕Madeira cake的做法步骤
步骤 1
预热烤箱至170°C/170℃
步骤 2
黄油+砂糖打发
步骤 3
分次加入鸡蛋，同时分次少量加入面粉
步骤 4
最后加入剩下的面粉,泡打粉,在加入柠檬汁
步骤 5
把拌匀的混合物倒入6寸磅蛋糕模具
展开全部
步骤 6
步骤 6
烘烤约60分钟，至表面金黄色
菜谱创建时间：2015-10-06 12:53:06
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