泡!樱!花! 我用的是盐渍樱花不太容易泡开、所以可以用温水泡长时间一点。用镊子夹着梗动一动也会开得快一些。
白凉粉+细砂糖+温水 冲开。 开小火搅拌、记住!是小火!小火!
像这样“咕噜咕噜”沸腾之后,关火。
然后就这样让它静静的做两分钟的“美男子”。 一定是两分钟哦!时间久一点点就会开始要凝固了。
拿出模具,先倒入“美男子”、再放入樱花。 记住!用镊子夹着樱花的梗、花面朝下的放、再轻轻的甩一甩、这样樱花会打开比较美~
把另一半模具扣上(一定要扣紧,否则会变成花海!) 用小漏斗继续灌、灌至八分满就差不多了、但如果你是想做个球那就灌满吧。
让它们在模具里待上一个小时就可以啦~(如果你想要冰冰的口感你可以放在冰箱静置)
蘸料的图片我没拍(我会告诉你们我懒得做蘸料吗?!) 蘸料的配方:30克红糖加20克水,小火煮5分钟就好啦。
我用的模具是六个球的。所以分量你们要对着加减。