无敌美味快手的家常盐水鸭肫

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作者：朱古栗

从男朋友婆婆那里偷师学来的超美味盐水卤鸭肫盐水卤鸭肫是南京大大小小卤菜店都能买到的小吃当零食下酒小菜都是一流哒每次婆婆做完还没端上饭桌就已经被我空口吃掉好几块啦！

用料

无敌美味快手的家常盐水鸭肫的做法步骤

步骤 1

准备一个可以腌制鸭肫的容器

步骤 2

鸭肫洗干净去除上面的杂质

步骤 3

开火锅热后不放油把干花椒放入锅里煸至有香味放入食盐（盐的用量以能包裹住鸭肫的量为准）转中火炒至盐的颜色略微发黄

步骤 4

将锅里的盐倒在鸭肫上（小心烫手）用筷子拌匀

步骤 5

将盒子盖紧密封好腌制一天（如果着急一晚也可）不能超过两天

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步骤 6

取出鸭肫用水把盐全部冲掉花椒也不要

步骤 7

把鸭肫放入有料酒葱姜的水中煮熟（大约半小时）

步骤 8

切块按照个人口味淋麻油辣油醋 enjoy~~ 直接啃也很好吃哦！

无敌美味快手的家常盐水鸭肫的小贴士

鸭肫洗干净去除上面的杂质腌完冲洗干净以免过咸

菜谱创建时间：2015-10-07 05:24:12

【绝味凉拌鸭胗】～～超棒的万能肉类凉拌汁‼️

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