黄油室温软化 巧克力用刀切
烤箱预热170度。
黄油中分次加入混合好的黑糖与白砂糖,打发。
分次加入鸡蛋液,接着是香草精。
将面粉和泡打粉和盐过筛。将全部材料逐渐倒入容器中,用刮刀搅拌均匀,以免结块。接着在面糊中加入黑巧克力碎。
烤盘放烘焙纸,用汤匙刮一勺在烤盘上,每次都要先浸一下水,建议不要太薄,会变成脆饼。Ծ‸Ծ。用汤匙背面压平,形成直径大约7公分(原方子10公分我觉得太大了)圆形面糊。
烤箱中层。180度(原方子170度,我家烤箱比较弱,所以调成180)烤大约8-10分钟。
刚考的饼干有可能软软的,放凉冷却后就硬了。
建议减糖 温度可以根据自己烤箱调节 加入坚果更好吃,热量也是高高哒~