土豆洗净,切成0.5cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两支筷子,这样可防治切断
用锡纸包裹好
放烤箱,220度,中层,上下火30分钟
调味料拌匀入切好的培根与脆皮肠研制,口感个人喜好加减。(调味料稍微多准备一点点)
30分钟拿出烤好的土豆剥去锡纸,把腌制好的培根与脆皮肠夹入每片土豆里,摆上圣女果在土豆周围(圣女果可以画个十字刀容易入味)。碗里剩下的调味料汁均匀撒在土豆上,也抹一些在圣女果上。最后可以再撒一点点盐、肉桂粉、胡椒碎,加重土豆不容易入味的口感。 重新放回烤箱,这次不用包裹锡纸。175度,中层,15分钟左右即可。
出锅后可以撒些卷心菜丝与熟的白芝麻点缀。传说中的色香味俱全于一身~
完成~
国庆节后第一天,孩纸们上学了!咱老人家午餐~
调味汁不要太咸,可以试试口感满满加。小心手滑味道过重~