【美善品】奶黄包

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作者: Vivian熙惠
奶黄包,轻松做出来。健康又好吃!

用料

【美善品】奶黄包的做法步骤

步骤 1

黄油30g,100度三分钟,加入糖20g,牛奶60g,奶粉20g,速度3搅拌,取消温度,然后一个一个加入三个蛋黄,速度3快速边打匀,温度加到100度,蛋黄消毒,然后加入面粉20g,一边煮一边拌匀,移开两杯盖。到浓稠状态。

步骤 2

浓稠的状态

步骤 3

美善品加入240g水,加入8g酵母,10g糖,设定37度,1分钟,速度1激活酵母。加入橄榄油10g,适量盐,500g面粉,30秒,速度3~6混合。

步骤 4

设定揉面键,2分钟,取出面团。包上保鲜膜发酵一小时左右。

步骤 5

分割成若干大小,包起来

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步骤 6
步骤 6

一份面团,一份奶黄

步骤 7

包好后静置10分钟

步骤 8

美善品先varoma煮开水,架上蒸锅组。15分钟,varoma,速度1

步骤 9

可以吃啦!

步骤 10

加了红曲米的面团

菜谱创建时间:2015-10-08 16:17:11
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