快手香脆红薯干

红薯刨皮，切薄片。重点是要切得均匀，而不是切得有多薄。

拌上油和芝麻。

烤箱190度烤半小时，至香脆。也可以半小时后关烤箱，利用烤箱余热蒸发最后的水分。注意不要烤焦。