台湾香肠炒四季豆

将四季豆洗净，摘去两头，撕掉筋，切成长段。台湾香肠剖开切成小段。

起油锅，放入少量蒜末爆香，放入四季豆煸炒。加入清水，加盖闷熟。

等四季豆熟了，加入盐，台湾香肠翻炒至水份收干，即可装盘。