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红烧鲈鱼
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作者：
敏敏小厨娘
用料
红烧鲈鱼的做法步骤
步骤 1
鱼洗净擦干，其余材料备好
步骤 2
锅内放少许油，下姜片、蒜瓣、八角，小火炒至有香味
步骤 3
放入鱼，小火煎大约三分钟
步骤 4
翻面再煎，同时放入葱段
步骤 5
沿锅边淋入料酒、醋，开大火使香味散出
步骤 6
加入老抽生抽各半，冰糖适量，之后加入开水大火煮鱼
步骤 7
焖煮约五分钟，揭开锅盖大火收汁即可，也可加水淀粉勾芡
步骤 8
装盘上桌啰
菜谱创建时间：2015-10-11 19:36:29
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