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简单红烧鱼
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作者：
一笑而过-31
用料
简单红烧鱼的做法步骤
步骤 1
鱼是在市场收拾好回来的 洗净晾干表皮水分 洗净配料待用
步骤 2
炒锅入油将鱼两面煎黄 取出
步骤 3
炒锅入油 放入蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒炸香 放入煎好的鱼 喷入一点黄酒倒入生抽 记住哦 最好是生抽 加入半碗热水 少盐 大火煮滚后转小火 加少糖后至少二十分钟 最后大火收汁装盘 撒入香菜碎
简单红烧鱼的小贴士
讲起来是红烧其实就是在鱼里放了一点儿生抽 没放老抽烧出来的鱼口感鲜美而不涩
菜谱创建时间：2015-10-12 10:47:54
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