除黄油所有材料放入面包机,启动一个和面程序,再启动一个发酵程序
室温软化后的黄油放在一张硅油纸上
表面也铺一张,慢慢擀成方形的饼
发酵好的面团擀成饼把黄油放在上面
包裹住捏紧,放冰箱冷藏半个小时左右
取出擀开
折起三分之一
再折,
再重复6至8的步骤2次,切成条
根据模具大小放入一条或者两条放模具,放入密封空间发酵2小时
涂上蛋液180度烤25分钟
手撕包全靠黄油来的,要少吃,太油大了。烤的过程会有油不断滴下,下面最好放个烤盘