准备一个炖锅,把小葱切段,姜切小块,还有冰糖放入锅中
在锅中放入蒸鱼豉油和豉油鸡汁,加入清水,大火烧开
烧水的时候,把鸡腿洗干净,没拨干净毛什么的处理一下
水开后,放入鸡腿,再次大火烧开后转小火烧30分钟
30分钟后,给鸡腿翻个面,再放入泡发的干冬菇
继续炖20分钟左右,大火收干汁
鸡皮被老公吃了哈,吸满了豉油的冬菇更赞!